3월 10일에 감자를 심고 어느덧 80일이 경과했습니다. 중부 지방인 서울은 보통은 3월 20일경에 감자를 심는데 저는 열흘 앞당겨 심고 부직포와 비닐을 덮어 냉해를 방지했습니다. 80일 된 감자는 과연 크기가 얼마나 될까요?
80일 된 감자 캐기
수미 감자는 재배 기간이 80일 ~ 95일, 두백 감자는 재배기간이 110일 정도라고 합니다. 수미 감자, 두백 감자 모두 캐봤는데 크기는 비슷했습니다. 기간을 다 채워서 수확하면 감자가 꽤 클 것 같네요.
감자를 3월 10일에 심고, 막걸리 영양제를 만들어 세 번 엽면시비했습니다. 80일 된 두백 감자 크기는 생각보다 컸고요. 제 주먹 위에 올려놓아 보면 상당히 큽니다.
제가 주말농장하면서 첫해는 퇴비만 주고 감자를 심어 수확했고, 이듬해부터는 막걸리 영양제를 엽면시비하고 키웠는데, 다르긴 달랐습니다. 막걸리 영양제를 먹은 감자는 알도 크고, 튼실했고, 단단하며 무엇보다 보관 기간이 길었고, 싹이 잘 안 났습니다.
그래서 그 이후로는 막걸리 영양제를 추비 개념으로 줬습니다.
주말 농장 막걸리 영양제 만드는 방법
막걸리 영양제는 여러모로 모든 작물에 엽면시비 또는 골과 골 사이에 주면 비료 역할이 되기 때문에 아주 잘 자랍니다.
감자 수확시기
감자는 위에서 말씀드린 바와 같이
● 수미감자 : 80일 ~ 95일 사이
● 두백 감자 : 110일 내외
감자 캘 시기가 다가오면 감자 줄기 상태를 보고 결정하면 됩니다. 감자 잎이 누렇게 변하고, 감자 줄기가 옆으로 쓰러지면 감자 캘 때가 된 것입니다. 비가 온 후에 캐면 감자가 잘 썩기 때문에 비가 오지 않은 날을 택해서 감자를 캐야 합니다.
감자 북을 미처 잘 주지 못해 파란 감자가 나온다면 버리지 말고, 내년 쓸 종자로 잘 보관한 다음 심으면 됩니다.
감자 수확하기 15일 전에는 물을 주면 안됩니다. 잊지 마세요~
감자 수확 후 보관 방법
감자를 수확하면 1~2일 정도는 그늘에서 잘 건조해 주세요. 그래야 겉 표면이 단단해집니다.
감자는 그늘진 곳에 통풍이 잘 되게 해서 보관해야 감자가 파래지는 것을 막고 보관도 길어집니다.
감자 수확 후 심을 수 있는 작물
감자나 쪽파, 양파, 마늘을 수확하는 기간은 거의 비슷합니다. 이 작물들을 수확하고 나면 여름 장마가 오고, 장마가 끝나면 바로 가을 작물을 심게 되는데요. 이렇게 되면 2개월이 넘는 기간은 작물을 심기가 애매한 기간이 됩니다.
이 경우 가을 작물 심기 전 심을 수 있는 작물들이 있습니다.
● 시금치
● 열무, 얼갈이
● 들깨
● 방울토마토, 큰 토마토
● 상추
● 콩 종류
● 당근
● 고구마
감자 수확 후 심을 수 있는 작물은 아래 링크를 참고해 보시기 바랍니다.
↓↓↓ 감자, 쪽파, 양파, 마늘 수확 후 심을 수 있는 작물
